Une description du menu typique dans un restaurant chinois


Soupe et Amuse-gueule

favoris vivaces comprennent la chute de ponte, wonton et soupe aigre et piquante, rouleaux impériaux, les côtes chinoises grillé et pan boulettes frites.

Amuse-gueule

Hors-d'œuvre sont généralement classées par type de protéines, y compris les poissons (généralement de crevettes), la viande (bœuf et porc), volaille (poulet et canard) et les végétariens. Egg foo yung pourraient être inclus ici ou dans une section distincte.

Cuisine

Un menu peut proposer plusieurs plats différents, tels que du Sichuan, le cantonais, Pékin, la Mongolie ou le mandarin. Menu décrivent souvent les traits distinctifs de chacun: plats du Sichuan sont chauds et épicés, par exemple.

Riz et nouilles

Incorporer le riz frit a souvent une section, même si la plupart des plats sont servis avec du riz blanc. Les plats servis avec des pâtes - lo mein (mou), le chow mein (croustillant ou frits) - peuvent aussi être indiqués séparément.

Boissons et desserts

menu chinois ne sont souvent pas douce. Au lieu de cela, vous pourrez déguster un biscuit de fortune ou biscuit aux amandes, à la fin du repas. Les boissons sont généralement limités à la soude, des boissons alcoolisées et du thé, qui est souvent inclus avec le repas.

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