Texas Longhorn Cattle information


Histoire

Au fil du temps, le Texas Longhorn a commencé à se reproduire avec d'autres espèces de bétail en Amérique du Sud et en Europe de l'Ouest. À la fin des années 1920, les éleveurs se sont inquiétés que les espèces pourraient disparaître et fait pression sur le gouvernement américain pour mettre en place des mesures de protection pour aider à sauver les animaux. Deux abris pour le bétail ont été désignés dans l'Oklahoma et le Nebraska. En 1960, le Texas Longhorn Breeders Association of America a été formé, et aujourd'hui, Texas Longhorn est une espèce prospère.

Texas Longhorn boeuf

Selon le Texas Longhorn Breeders Association of America, Texas Longhorns sont des animaux exceptionnels pour le bœuf. Longhorn viande est plus maigre que de nombreuses autres espèces de bovins de boucherie, ce qui signifie que la viande a plus de muscle et moins de gras par livre. Longhorn boeuf contient environ la même quantité de cholestérol et de calories que la même quantité de poulet. Parce qu'il est maigre, Texas Longhorn cuisiniers de boeuf rapidement, ce qui rend populaire avec barbecue et cuire-out. Il ne nécessite aucune graisse supplémentaire pour la cuisson, et les coupes de viande pour réduire à moins de viande plus grasse.

Reproduction

Texas Longhorn vaches vêlent facilement et vous pouvez compter pour produire un veau chaque année lorsque élevés. Les veaux sont de petite taille à la naissance, ce qui rend l'accouchement plus facile pour les vaches, qui ont également la cavité pelvienne plus grand que de nombreuses autres espèces. Les vaches peuvent être élevés dans leur adolescence. En raison de l'implication des éleveurs dans les programmes de sélection étendus dans lequel la semence congelée est expédié à l'échelle nationale, les vaches peuvent être croisées avec des taureaux différents chaque année. Il en résulte un pool de gènes plus large et renforcent la course.

Adaptabilité

Alors qu'ils provenaient de l'Ouest, Texas Longhorn bovins sont très adaptables à d'autres environnements. Le Texas Longhorn Breeders Association of America affirme que la " de race se développe dans les régions chaudes et humides côtières des hivers rigoureux du Canada". Cela signifie que chaque agriculteur ou éleveur avec une superficie suffisante de terre en Amérique du Nord peuvent augmenter Texas Longhorn. Les bovins sont robustes et peuvent paître sur une large gamme de graminées et d'herbes.

Astuce

Les bovins sont également connus pour leur intelligence. Les éleveurs disent qu'ils sont faciles à former et du travail. Texas Longhorns peuvent être formés pour tirer des charrettes et des chariots, et peuvent même être montés. Ils sont décrits comme persistante , et peuvent être têtus, mais ils sont aussi facilement apprendre le vocabulaire de base et répond bien aux commandes, une fois formés.

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